天才一秒记住【三味小说网】地址：www.ourshanwei.com
脏之后放入，将之蒸熟，这样蛋白质凝固，便开始不容易变质了。
接着，蒸熟的鱼放入类似大型洗衣机滚筒的离心机中，这是第一步脱水的过程，甩出水和肉汁之后，鲣鱼体型会缩小百分之二十。
然后，还要放入烤炉中进行烤干，这个过程时间是最久的，需要十多天的时间。烤炉中是高温、干燥、无光和快风的环境，将鲣鱼彻底干燥为木柴般的鱼干。
最终，那就是再加工，鲣鱼干可不能就像一片片木柴一样进入市场，这让人们回家怎么吃？所以这个过程中用的机器，类似铣床，像铅笔刀削铅笔一样，将鲣鱼干削成木屑的样子。
这样做成的鲣鱼干有一个专用名字，叫做‘枯节’，按加工方法不同，还有一种叫做‘荒节’。
荒节比枯节的做法简单，蒸熟之后进行熏烤，做成熏干鱼的样子，这样的鱼肉稍微还含有水分，吃起来肉质比较柔软，可以下酒。
枯节比较柴，只能做汤或者拌饭之类吃，当然，枯节价格更高，因为这东西更实在，一斤能吃一个月。
机器试用了一下没问题，秦时鸥挥手，沙克立马带人开着丰收号入海，先标记鲣鱼群的位置，然后捕捞制作鲣鱼干。
沙克给秦时鸥建议道：“波ss，如果要捕捞鲣鱼，我们最好还是去太平洋。我们渔场能有多少鲣鱼？尤其是现在水温这么低，即使有鲣鱼，也跑到佛罗里达去了吧？”
鲣鱼是游鱼，所有金枪鱼都是游鱼，它们追随食物和温度而不断游动。
但秦时鸥知道，海神能量的改造让渔场的鲣鱼群获得了更强的温度耐受性，现在渔场还真有大群的鲣鱼。
当然，这个鱼群还不够供应北美市场，秦时鸥会去太平洋鲣鱼海域的，只是不是现在。(未完待续)