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的食物还从来没有不好吃的时候呢。
倒是身前的余青青和赵大虎，眼睛一亮，他们俩可是也很喜欢吃面食。
而赵风在旁边则是微微摇了摇头，心中知道想要吃好吃的，必须要和老板打好关系。
上午的时候，他可是听张莉说昨天晚上吃的鸡肉，挺她们描述的那个香，让赵风不受控制的有些流口水，赵风此时见到眼前余青青她们的样子，估计若是说出来，要给他们馋坏的。
清汤面是张汉考虑了下后准备要做的食物，简单又好吃，关键是新月山的面质量好，可以完全的诠释清汤面的真谛。
清汤面是华国面食小吃，顾名思义，就是基本上不加佐料，尤其是那种上色的佐料，比如酱油，料酒，肉汤，红油等等。
清汤面就是原汁原味，体现面食的纯香，洁白的面条、清澈的汤搭配一些小菜，吃起来清淡爽口，非常适合喜欢吃清淡食物的人群，
做面食有几道工序，和面，切面，拉面，都是比较复杂的，有经验的人和没经验的人用相同的面做出来的也是大不相同。
和面就是在面粉里加入水，有的时候为了保证面的劲道，加入的是有科学比例的盐水，盐水和面会增强面团的劲力，使得拉面的时候容易很多，不会出现断丝或者太粗的情况。
但张汉这里是完全不需要的，有新月山的灵水在，哪还用得着什么盐水之类的东西？
张汉准备和面。
和面也是有学问的，和面的时候是不一定一次性将水加足，将面粉中央的部分扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。
待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。
这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊，而后再朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。
此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，即可用双手将葡
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