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第19章家里是不是来人了?
家里的麦子放在粮仓里,说是粮仓,实际上不过是云林用竹子编的大框罢了,竹筐紧密,里面装的麦子倒是不会漏出来。
看着装有麦子的大竹筐,云景却是犯了难。
那玩意离地有两尺高,放在几根滑不留手的竹子做的底座上,之所以如此,一来是防止粮食受潮,再一个滑不留手的竹子还能防止耗子爬上去祸祸粮食。
装麦子的竹筐本身就有近一米五高,加上下方两尺高的底座,如今两岁出头的云景也就一个不到一米的小胖墩,他够不着……
这可咋整?
云景不禁挠头。
围着竹筐转了半圈,眼睛一亮,他发现竹筐底部有个小闸门,只需要拉开一块木板,里面的麦子就能顺着竹管流出来。
那小闸门也就离地一米多点而已,他只需要搬来一张椅子站上去就够得着。
于是他费力的拖来一张椅子,在家里寻了个一尺半直径的小筛子,然后站在凳子拉开阀门接麦子。
大概接了半斤的量他就关上了阀门,多了没必要,毕竟第一次做麦芽糖更多的还是试验性质的。
“麦芽糖的关键是麦芽,让麦子发芽是个精细活儿,盛放麦子的容器必须透水,否则麦子泡在水里容易泡烂,但麦子发芽又需要水分,所以容器还得具有一定的锁水性,这竹编的筛子只满足了透水性这点,想要锁住水分的话,还得在里面垫上一块布,最好是纱布,但家里穷得巴掌大小的布头都珍贵万分,我哪儿去搞纱布?算了,了不起我每天多浇几次水,反正我还小也不用干活儿,有的是时间……”
回忆麦芽糖的制作流程,因为条件实在有限,云景也只能从简了。
把好好的麦子弄来发芽,这种事情可不能被家人知道,否则屁股绝对要被打开花,于是云景将装有麦子的筛子拿出屋外,来到了堆放柴火的棚子后面,决定在这里培育麦芽。
家人取柴火一般都是在前门,这个地方被发现的可能性较小。
不过为了稳妥起见,他决定用树枝遮挡一下,正好树枝遮挡也能
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