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点的，厨师长还按我教授的办法正常放盐，汤做好试验时会味道正常，可是宴席中端上去，必定会留下一种汤咸的口感，而且这味汤以保养为主，只要一咸，其他的鲜味就都消失了，自然味道不对，不在好喝。
第二点，白大哥你看这三位中草药，木祁，黄参，勾连，其实他们三味做这个汤放不放都行，我放他们的目的就是防止别人偷学。
木祁这味草药，只要遇醋就会散发一种苦味，黄参只要煮过的时间超过一个小时就会发出腥气，勾连遇牛肉就会发出涩味。
但是只要你将这三种味道搭配的合理，他们三种味道就会互相中和，变成一种诱人的香味，而且还会有种（本章未完，请翻页）
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