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冉江这么说并不是让马得宝去送礼,而是和各个有关部门混个脸熟,好及时了解各种政策动态,以回避风险或者顺应政策以获得更大的成功。
给他提点了几个餐饮业可能遇到的问题,可以争取的政策优惠,马得宝总算是明白了,“那行,额听你的,明天就把店里的事情交给麦苗,等水旺驾照拿到了,额跟他走几次,等他开顺手了就把进货的工作交给他。”
马得宝脑子挺灵活,听取了冉江的意见后,便很快学以致用,利用经常去银行存款的机会,和银行员工套上了近乎,争取到了更优惠的贷款。
然后拿着这笔贷款在银川开了第二家分店,要是光靠几家店攒钱的话,或许还要过段时间才能继续扩张,而有了贷款,就能把这个时间提前不少。
至于贷款的那点利息,比起提前开业赚取的利润,压根就不算什么,看到这一幕,原本那些对马得宝不干活儿还有点牢骚的,马上就啥也不说了。
新店开业的时候,冉江夸奖了他一番后,也提醒道,“利用贷款早点多开新店是好事,但是也要注意节奏,别弄得太快了!”
餐饮业死于扩张太快的例子可真是太多了,全聚德、俏江南、小肥羊……甚至连海底捞都出现了这样的问题。
这是因为扩张太快容易让公司背上过重的财务压力,同时也会出现人才培养供应不上的问题,导致新店、老店的口碑下降,而口碑下降又会降低利润率,利润率降低影响还款速度,从而形成了恶性循环,一旦扛不住就会面临倒闭的风险。
“现在每家店里面都多备上几个人,一来可以解决村里人的就业问题,二来也能提前培养好人才,这样等有机会开新店的时候,直接就有现成的人可以用!”冉江给他帮忙出主意。
“哦,这就是书上写的人才储备的问题!”马得宝这段时间看书是看进去了,一下就想到了书上的理论。
“对,虽然从短期来看,可能在人员工资这块多了点不必要的开支,但是从长远来看,却是很有必要的!你这段时间学得很快么!”冉江表扬道。
马得宝这边进展顺利,玉泉营的
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