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宁四周的几个州府，都有盛家的生意。
豆腐乳这东西又新鲜，在整个江宁地区附近，基本上是处于垄断的地位，根本没有别家会做这东西，是以豆腐乳的销量都还不错。
而且这东西味道着实不错，比起只是蒸煮煎炸的饭菜而言，那种别样的味蕾上的刺激，着实受到了不少人的喜爱。
年关将近，盛家已经从徐家进了三次的货，钱货两清，又是四百多两银子的入账，相当于百亩良田一年的产出了。
不过因着目前霉豆腐的制作着实不需要太多的人手，虽然销量尚可，但毕竟不是什么天上地下独一无二的珍馐美味，富贵人家也就图吃个新鲜，至于贫苦人家又舍不得多买，也就是寻常家境稍稍殷实一些的人家买的多。
不过豆腐乳着东西若是顿顿吃的话，其实也就那样。
能有如今的收入，对盛家而言可能无足轻重，可对于徐家而言，却好似天上当真掉了馅饼下来。
而且这只是年前的，若是反响不错的话，年后可能还会再要一批。
年前许掌柜就让人送来消息，说豆腐乳的销量不错，年后再定一批等量的。
是以过年的时候，徐家众人只在年初的几日得了休息，随即便又全家都投入到豆腐乳作坊的工作里头去了。
因着小八还没断奶，又粘人的紧，傅氏便只能呆在家里头带孩子，洪氏和徐青山把重心都放在了豆腐乳作坊上头，俆章马上又要报名参加县试了，三岁的小明月便也被洪氏送到老宅给傅氏带着。
这就导致了过年好不容易被教头放了假的徐文，被傅氏打发到豆腐乳作坊里头帮忙，每日里里外外忙来忙去累得不行，搞得俆章都没时间找他学些新的东西。
许是因着后世经历过的考试次数太多太多了，就连千军万马过独木桥的高考俆章也安然度过了，心态上面，自然不是那些个初次下场的小雏鸟能够相提并论的。
倒是傅秀才处，俆章去的很勤，虽然傅秀才人好，但俆章也不是那种蹬鼻子上脸，顺着杆就网上爬的人，每隔三日俆章才会去傅秀才家一趟，把三日里积攒下来的一些问题一一问
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