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“嗯,听人说起过。”陶缇乖乖一笑,心道,何止是听过啊!
她前世去洛阳旅游时,吃过好几家老馆子的水席呢,不过现代的洛阳水席经过改良,滋味虽不错,但总感觉少了点什么。
说到这里,又要提起十三叔了,十三叔是秦始皇当政时期诞生的,所以华夏历史上有名的美食,他都尝过原汁原味的;这洛阳水席始于唐朝,他自然也是吃过的。
陶缇出生太晚,以至于错过了很多美食,只能在历史资料和十三叔的口中了解一下。
她本以为大渊朝是个架空朝代,没想到这里的洛阳竟然也有水席,一时间有种天上掉馅饼的喜悦感——
“殿下,什么时候可以开席呀?”她乌黑的瞳眸泛着明亮的光,直勾勾的看向裴延。
看她这副小馋猫的样子,裴延唇角微翘,“饿了?”
陶缇诚实的点了点头,“嗯嗯,饿了,也馋了。”
裴延温和一笑,转过脸,朝着付喜瑞道,“开席吧。”
付喜瑞垂下头,忙吩咐下去。
与此同时,台上也演奏起丝竹管弦,歌舞杂技,给宴会添了不少热闹的氛围。
不一会儿,只见一个个穿着浅青色宫装的宫女,端着一盘盘菜肴,行云流水般,鱼贯而入。
洛阳水席之所以叫这个名,一来是席上全部热菜皆有汤有水,二来则是菜肴每吃完一道,撤后再上一道,像流水般不断地更新。1]
陶缇虽然很期待美食,但也谨记着自己是太子妃,不能给东宫蒙羞,更不能给裴延丢面子。
她坐的笔直,面上端着温和大方的笑容,十足十的皇室气度。
洛阳水席总共有二十四道菜,前八道冷盘、四镇桌、八大件、四扫尾;其中水席的头道菜,也是最有名气的一道,牡丹燕菜,起源于一代女皇武则天,又得名于华夏一位伟大总理。2]
当牡丹燕菜端上来时,陶缇顿时眼前一亮。只见那香味浓郁的高汤之上,浮着一朵色泽夺目的鹅黄色牡丹花,薄薄的蛋皮为花瓣,水红色樱桃为花蕊,下铺着根根分明的各色配菜,诸如香菇丝、
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