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光这本事，秦雅南就自愧不如，倒是很多老厨子能耐得住滚烫的食材，很多东西都要趁热的时候加工，手掌受不住热是不行的，隔着手套又没有那细致的功夫。
又浸了一阵子，刘长安拿了砂锅炒岩盐慢火烘烤，热碾碎花椒，加了旁的佐料做成了椒盐，放进牛角碗里免得跑味，其实这秘制的椒盐才是吃羊头肉的关键了。
现切现吃，当刘长安把羊头肉摆放在长切板上桌，再给秦雅南表演下什么叫“盐花洒得如雪飞，薄薄切成与纸同”时，秦雅南已经心服口服了，这样的手艺和厨艺，绝对不需要吹牛说自己得到了谁谁谁的传承，身怀绝技之人往往心高气傲，哪能无端端去攀附别人？只是既然说是重现人间那便是重现人间，也不会把别人的技艺改了自己名号。
“我要把张家玮给炒了，请你当大厨。”竹君棠佩服不已，不过也就说说，要把刘长安收为己用，这是长期而艰巨的任务，现在暂时不能真的去实践了，有些羡慕地说道：“我听周咚咚说，你经常做好吃的给她吃。”
“难怪圆滚滚的。”秦雅南若有所悟地说道。
“她也经常给我吃的，这是礼尚往来。”刘长安这么认为。
秦雅南多看了刘长安几眼，感受着唇舌间的美味，肉片色白洁净，薄而大，嫩脆清新，醇香不腻，再加上秘制的椒盐，简直让人感觉到每一个味蕾都在雀跃的跳舞，怎么这么好吃？
“我要是天天吃，一定也会胖起来。”竹君棠担心地说道。
“你没这机会。”秦雅南觉得她想多了。
刘长安也笑了笑，自己切片吃了起来，这羊头肉要凉，这椒盐却要趁刚炒好赶紧吃，冷了稍潮，味道就差太多了。
秦雅南自己吃，也看着刘长安吃，心想着竹君棠是想多了，安暖才是有这机会的人，毕竟刘长安可是说用尽一生一世把……不对，用尽一生陪伴安暖吧。
安暖这小姑娘，至少口福是不错的，秦雅南发现自己居然有些嫉妒安暖了。
真是的，自己也越来越好“吃”这一口了，秦雅南嘴角含笑，小口地咬着嘴里的羊头肉。
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