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第九章:你为何知道这么多? (第2/2页)

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“火锅?”朱元璋满脸嫌弃,“那有什么好吃的?”

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是华夏独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。

到宋朝,火锅的食法在民间已常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有其同友人吃火锅的介绍。

元朝,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。

至明清朝,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的“宫廷菜“,清宫御膳食谱上有“野味火锅“,用料是山雉等野味。

“哈哈,我说的火锅可不是你们平常吃的那种,是我独家创造的,只能在我这里吃到。”

“哦?”朱元璋来了兴趣,“既如此,那老哥我就不客气了。”

秦川一挥衣袖,桌子之上的东西全都消失,

桌子中间摆着已经烧开的鸳鸯锅,周围摆着白酒、啤酒、可乐、雪碧、椰子等诸多饮料。

而火锅的食材——

西红柿、土豆、菠菜、香菜、牛肉片、羊肉片(本章未完,请翻页)

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