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蟹的肉都剔出来,还装不满一只小碗。
不过夏铮运气好,正好遇到这蟹的繁殖季节,个个蟹都膏肥黄美,做一道简单的蒸螃蟹就足够美味。
可现在食材足够多,吃螃蟹又费劲,不太适合在野外慢慢品尝,做秃黄油是不错的主意。
他带了常用的动物油和植物油,但现在有了一头野猪,他想尝试这野猪熬的油如何。
野味比家养的多重腥臊味,做不好非常难吃。一般来说,野猪肉肥膘少,难熬油,且臊味重。但若能祛除那腥臊味,猪油可比家养的香很多。
说到秃黄油,有人眼睛迷茫,有的直接开始擦口水。
“秃黄油,是我想象中的秃黄油吗?”那位小伙子沿着口水道,“那可是缘起我家乡的美味啊。”
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