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第十九章 (第2/2页)

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个季节即可。

当厨师,除了基本功扎实,灵性也非常重要。

或者说,基本功人人都能练,而灵性,是区分好厨师和美食大师的关键因素。

厨师,只是技术工;而美食大师,那是艺术家。

美食大师的菜肴包含着其思想,就和所有其他艺术家的作品一样。

夏铮前世采用的主题是“春”。他用春天的花卉和春天生长的新鲜食材,做出了一道生机盎然的菜肴,得到了全场最高分。

这一世他自然不会再把前世的菜肴做一遍。

如果不挑战自己,那和咸鱼有什么区别?

所以他选用的第一个食材,就是咸鱼(……)。

京郊食材保护基地只有新鲜食材,因为有恒温培养室的存在,四季的食材都是有的,可以让参赛(本章未完,请翻页)

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