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第六十三章 烈酒问世(第二章) (第2/2页)

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在张十二承诺晚上单独给他讲故事之后,他才满心欢喜的离开了。

…………

这个东西是一个简易的酒精蒸馏装置。

酒精蒸馏的原理很简单,主要靠酒精的沸点比水低,通过加热让酒精变成蒸汽挥发出来,然后遇冷凝结,便会得到提纯的酒精。

虽然他是一个文科生,但是也知道这个道理。

还有一点比较关键的就是控制加热温度,因为温度太高的话,酒精和水就会一起蒸发,冷凝之后得到的,依旧是低浓度的酒精,起不到提纯的效果。

所以张十二做的这个蒸馏装置,是先将水加热,利用水温来蒸发酒精,使酒精蒸汽在上方重新凝结,进入竹管,流出来的便是提纯之后的酒精(本章未完,请翻页)

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