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第一种，是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地，比如地区、村、葡萄园等，他对这些有很详细的限定，指定区域大约有四百处。其标示方式如appellationroneeconticontrolee，于appellation与controlee之间的roneeconti则是酒园名称。
第二种是vindepays，中文也就是地区餐酒，是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒，暂时不会升格为aoc酒。
其限制较所规定的少，价格也比较合理。
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