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而南方则不同。
在他们看来,汤就是精华,哪怕将一罐靓汤内的山珍海味都丢掉,也绝不可辜负一滴汤。
猪肚用粗盐、白醋和面粉反复清洗干净,再加白花椒、红枣和姜片等焯水去腥去膻。
小火慢炖一个来小时,原本坚韧的猪肚已经可以被筷子轻松扎透。
将煮好的猪肚捞出切条,并依次加入提前腌制好的肥鸡、泡好的竹荪……
讲究的就是一个功夫。
功夫到了,一口汤就能鲜掉舌头。
炖汤要长时间开火,厨房附近就有点热。
廖初生怕果果再中暑,就让她自己在楼上翻看童话书。
一开始小朋友还会高一声低一声喊舅舅,可过了会儿,竟许久没动静。
廖初觉得不对劲,上去查看,结果……
小姑娘趴在阳台护栏边,小屁股朝外,听见动静后带着哭腔喊道:“呜呜,舅舅。”
她被护栏卡住啦。
廖初的心情十分复杂。
虽然明知道小家(本章未完,请翻页)