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、匆匆而过驿使们,没那么多闲工夫等庖厨做精致小菜,细嚼慢咽。
他们只需要量大管饱,盐味再重点就更好了,毕竟西北日头烈,每天要流好多汗咧!
所以、任弘的这份总结,真是对极了傅介子这边塞老行伍的口味!
“将军之肴,说得好!”
对这说法,傅介子只差拍案叫绝了。
在傅介子看来,今日在悬泉置摆这么多筵席、案几、尊俎已是浪费时间。
就该盘腿坐于地上,端着一盘“大盘鸡”就着那宽大柔软的蒸饼,吃个痛快!
吃完后,一抹嘴,一砸盘,就该带着士卒们,持刃去干大事了!
他拍着微挺的肚子,笑道:“今日还需上路,不能饮酒浮一大白,但为了这句话,我至少能多吃一只鸡!”
此时宴飨过半,案几上,羊肉只剩下了骨头,盘中鸡肉和蒸饼也已食尽,可傅介子仍是觉得不够。
徐奉德立刻拍了拍手:“上馕!”
几个置卒端着一箩筐刚出炉的烤馕进来,这意思明摆着:“随便吃,管够!”
同为西域省美食,馕和大盘鸡也是绝配,徐奉德和夏丁卯给傅介子等人示范了吃法:掰着馕蘸大盘鸡剩下的汁,便能吃得肚滚圆。
方才的炙羊肉、大盘鸡,虽然对胃口,虽然傅介子出言称赞,但也仅此而已,他走遍西域,吃到的奇异食物多了去,其中一些味道也不错,难道还要每次都爆衣不成?
可唯独见到烤馕,掰着吃了几口后,傅介子眼睛却越来越亮!
“这是胡饼?”
吴宗年尝了一块后,觉得太干,不合口味,颔首道:“的确与西域城郭诸邦的胡饼很像。”
苏延年补充道:“但要比胡饼大不少,口味也要好许多,这上面的黑籽莫非是……胡麻?”
按照历史进程,西域的胡饼要再进化两百年,慢慢向东传播,到东汉时,才能在长安成为网红食物,汉灵帝亲自为它袋盐。
至于眼下,西域胡饼的做法还不太成熟,哪怕在距离西域最近的敦煌,虽然蒸饼汤饼在坊市中已很常
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