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水饺，这个他仿佛多年都没有吃过的食物，正在一个满头花白的老妈妈的汤锅面前，不停的翻着它们的肚皮，如同游泳健将一般的在冒着泡的白汤中，来回的翻滚。．
这种对比与其他食物，稍显昂贵的饭食，也只有车夫们想要打打牙祭，或是有什么庆祝的时候，才会聚在一起，意思般的要上个二两。
而这个已经走到了水饺摊子前的顾铮，却还没等老妈妈抬头招呼，就已经闻出了今天锅中主角它肚子中的馅料了。
“猪肉白菜馅啊？给我来上四两。”
八个铜元，就被这个败家子给吃出去了。
这还没赚到什么钱呢。
锅前的老妈妈，听了这话，牙花子都快笑出来了，“嘚嘞！马上好！”这一声应和的十分有她年轻时的中气十足。
一个平盏瓷盘，一个醋料小碟子，虽不是贵宾满座的酒楼饭庄，却也处处的体现了这位妈妈的讲究。
竹笊篱放下抄起，等待了不多时的顾铮，就与他心心念念的饺子碰了面。
当他焦急的呼呼吹着筷子中夹起来的第一个饺子的时候，一旁的老妈妈还不忘记给他送上一碗温突突的饺子汤。
“原汤化原食，小心烫。”临走时的老妈妈，还不忘记将放酱油的小壶，往顾铮的面前推了一推。
他们这些车夫，吃饭都要够味，就像他们的职业一般，走的全靠有劲。
一股温暖涌向心头，原来哪个世界都有爱的存在，只不过需要每个充满生活希望的人，去慢慢的品味罢了。
牙齿与面皮轻轻的撕扯在了一起，饺子的一头被咬开了一个小心翼翼的小口，一股热气慢腾腾的升起，属于猪油白菜的清香，就飘散到了顾铮的鼻腔。
嗯，饺子皮是三合面调和的，在黄豆小米还是不算金贵的粗粮的世界中，纯白面，那可是有钱人才能享受的特权。
但是这种现代人视之为健康食品的粗粮做的饺子皮，却并没有带着粗粮团体那种独有的粗糙感，反倒是细细滑滑，韧劲十足。
一看店家选用的三合面，就是经过了反复几次的细细磨制
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