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威士文餐厅从1927年开业至今，已经快二十年，虽然比不上品华，西宴馆，域多利西菜馆等上世纪八九十年代开办的西式餐厅历史久远，但因为新式装修，加之愿意聘请名厨对传统西餐进行改良，更加适应华人口味，所以颇有些后来者居上的势头。
这间餐厅最先入眼的是店门外左侧邻墙摆放的一台等人高的全自动制热狗机，热狗机从中一分为二，左侧一条条面包好像走马灯一样缓缓转动，另一侧，一根根油汪汪的香肠则被悬空吊挂起来，接受着高温烘烤，戴着雪白厨师帽的胖厨师笑容可掬的立在机器旁，对过往客人微笑，这副做派使得每个客人只要经过餐厅附近，就能嗅到香肠的肉香与面包的奶香，若是被香味勾起了馋虫，可以走进去，站在机器前挑选，等选好看中的面包和香肠后，侍应生会操作机器，随后从里面取出制成的热狗，供客人大快朵颐。
这台机器香港仅此一家，所以很多华人哪怕没钱进餐厅尝尝名贵菜品，也会忍不住带着老婆孩子跑来花上一元港币见识见识机器是怎么做热狗的，只是店门外这处用来做噱头的机器，每日都能让威士文进账三五百港币，而同样的热狗，不远处的另一家餐厅，售价仅为三毫，却门可罗雀。
不过有钱人不会在门口排队买热狗，最多是他们的小孩子跑出来站在机器前好奇的打量侍应生把出炉的热狗放入托盘，毕恭毕敬的送到他们的餐位。
厉红坐在茶座前装作摆弄着手镯，来躲避侍应生询问的话语，微微扭过头看向身后两步外安静侍立的河秀盛：“这家店我未来过，阿蟹之前来会点些什么？”
“盐水牛肉堡，水果塔，伊顿麦斯冰激凌杯，维多利亚海绵蛋糕，松饼，一杯咖啡，这就是盛先生之前光顾时的点过的。”河秀盛开口对厉红说道。
厉红轻轻点了下头，这才看向欠身微笑打量自己的侍应生开口说道：“他刚才讲的，原样来一份。”
一头暗黄色头发的年轻侍应生回应给厉红一个温和的笑容：“夫人，您选择和您丈夫同样的食物，是非常明智的决定，因为这些都是本餐厅的招牌之作，请您稍候。”
等侍应
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