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螺尾，将其淘洗干净。
“小梅，”知道苏梅有心疾，司务长就不让她干重活，遂这会儿见她过来，一指灶前的小凳，“过来烧火。”
并排五个灶，一个刚放了团好的杂面馒头，一个放了淘洗好的糙米。
苏梅四下看了下，拎了半筐蒜坐到了灶前，点燃两个灶继上干柴，放下小瑜儿，娘俩凑在筐前剥蒜。
当然小瑜儿就是捣乱，时不时拿了蒜丢着玩。
司务长摘了紫苏叶，切了葱姜干辣椒，让苏梅又烧了一个灶，待锅热，倒了点菜籽油，又稍铲了一点猪油进去，这样会更香。
苏梅把剥好的一把蒜递给他，他拍了拍跟葱姜干辣椒紫苏叶一起丢进锅里，待香味爆出，抱起一盆螺丝倒了进去，翻炒后加入米酒。
米酒一下锅，香味就被激了出来。
放入盐、酱油调味，倒入山泉水。
待咕噜咕噜滚起，丢入泡好的红薯粉丝、笋干、菌子、土豆片，起锅时散入大量的野菜尖。
鲜香味一下子溢满了整个厨房。
司务长拿碗，盛了满满一碗，递给苏梅：“先吃。”
说罢，掀开中间的锅盖，拿笊篱捞了米，装进蒸笼，米汤舀进带盖的木桶里留给战士们待会儿回来喝。
随之又掀开里面的蒸笼，按了下鼓胀的馒头，馒头凹进一个槽后又慢慢地弹了回来，“好了，不用烧了。”
苏梅瞅了些灶内，拿竹杆拢了拢火：“还有点余火，再焖一会儿。”
司务长点点头，招呼大家盛菜先吃，等会儿好给战士们打饭。
等大伙儿一个个盛了菜，锅内的杂粮馒头也好了，松软中透着粮食的清香。
苏梅带小瑜儿洗了洗手，掰了块馒头，拿开水涮了三片土豆，夹进馒头给小瑜儿抱着啃。
小家伙上下各长了两颗门牙，正是见什么都想咬一咬的时候。
大胖进来见苏梅面前剥好了大半碗蒜瓣，没有急着先吃，而是端走洗了洗倒进石臼，丢入盐粒捣碎成泥，舀进小盆，点上两滴香油，三勺酱油拌了拌。
新蒸的馒
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