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接到忙音的方美娴呆住了,愣愣地问郦唯心:“你姐姐这是什么意思?”
“姐姐……应该是答应了吧?”郦唯心也不确定。
郦唯音答应了吗?
当然没有!
因为郦家都不知道她已经交了男朋友,如果她还没有遇上喜欢的人,许家说不定是个很好的选择。
虽然父母偏心,可从小到大也没有对她苛责打骂,缺吃少穿,她也是被富养长大。
养育之恩,她还是个有良心的人,不可能不回报。
三亿,她男朋友也有得起!
倒是许夫人那边,既然已经把许公子的情况坦诚,她少不得要亲自去一趟表明态度,许夫人作为她最钦佩的女性,郦唯音觉得许夫人应该有大心胸,许家的骄傲也不允许她做出强取豪夺的事情。
就算她适合许夫人的选择,华国这么大,肯定还有其他适合的人。
郦唯音打电话给朋友,父亲是津城最有名的外科医生,这方面人脉广,很快就打听清楚自己父亲的情况。
知道脱离危险之后,郦唯音整个人都变得柔和下来,把剁成茸的鱼肉装碗里静置一小会儿。
又拿出一个碗敲了鸡蛋进去,动作利落地搅匀。
端过鱼肉的碗,加入清水、水、盐、绍酒、姜汁,大力搅打,边搅边淋蛋液,搅成鱼糜浆。
另一边,生猪板油剥去外膜,用刀背揿烂,加入宣威火腿末调馅儿。
取小酒盘十二只,内壁涂满猪油,接着放入鱼糜浆半盅。
再放白果大小火腿馅心一颗,上覆鱼糜浆,抹平。
面上用香菜叶和火腿末拼成花朵图案。
放入蒸笼开猛火,为了防止鱼糜浆蒸出空洞而影响美观,细心地在笼盖留一条小缝。
七分钟后,趁热将鱼脯脱出,花面朝上,摆入碗里。
最后将加盐烧开的肉清汤倒入碗里,淋上一层浅浅的鸡油。
这一道失传的刀鱼脯就做成了。
白嫩嫩的鱼肉搭配碧绿的香菜和艳红的火腿,花儿盛开般的视觉效果,鸡油不仅
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