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生节间，花炊红绒在塔末，长五、六寸，三月种，八月收。”此外，（明）田艺衡《留青日扎》和李时珍《本草纲目》均有记载。
番薯就不用说了，是大明万历年间传过来的。徐光启曾经从福建引种到上海去种过，并给崇祯皇帝上过甘薯疏。
马铃薯，亦称洋芋、土豆、山药蛋、地蛋、荷兰薯。原产南美洲秘鲁和玻利维亚的安第斯山区，为印第安人所驯化。大约1570年传入西班牙，1590年传入英格兰，1650年左右传入中国。
这个可是真正解决饥荒的好东西，只是好像在崇祯十五年，也就是1642年左右，好像大明还没有。就算已经有了，可能也在（本章未完，请翻页）