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得一盘鲜嫩的酿豆腐赞不绝口，细嫩弹滑，洁白如玉，又没有咸苦味，口感远远超过他们过去吃过的任何一次豆腐。现在又端了上来。掌柜亲自来介绍，说是城内天宁寺的特产，过去只用在寺内素斋上，只是最近香火少了，才开始提供给惠丰楼等秦州城内地几家大酒楼。
“这是用石膏点的，而不是卤水。”韩冈随口把底细揭穿。虽然此时还是天宁寺意欲掩藏的秘密，但后世豆腐种类花样繁多，本质上却还是盐卤豆腐和石膏豆腐两种，这点小常识他也还是有的。
“石膏？”王厚、刘希奭一起问出声来。
韩冈解释道：“寻常都是用卤水点豆腐，故而有股子咸苦味，如果用的是石膏，便是如现在的这一道般鲜嫩。”
王厚摇头赞叹着：“早知玉昆博学，不意连庖肆之事亦能通晓，到底还有什么是玉昆你不知道的？”
“不愧是韩玉昆。”刘希奭随手又敬了韩冈一杯酒。
“若是说起种菜施粪，抚勾应该也是一样熟悉。”可能是韩冈得了两人的赞，让窦解心里不痛快。他的话里带着刺，却透着浅薄。连刘希奭都听着不舒服，冷冷的瞥了他一眼，更别提王厚，差点要拍案而起。邻桌也是一阵响声，却是李信和杨英两人一个拉着一个，硬是把双眼怒火熊熊的王舜臣和赵隆压在交椅上。
韩冈没有理会窦解，笑着说：“也不是韩某博通，而是恰巧知道天宁寺每月都要买上一批石膏……”
“看来韩官人的确不是博通，而是包打听啊……”窦解歪着嘴笑着，说话越发的刻薄。
王厚和刘希奭都不禁皱起眉头，窦舜卿的这个孙子怎么这般说话？连做人都不会，真不知窦家的家教是怎么教的？窦舜卿一贯的喜文厌武，曾经有传言说他想将自己的武官身份改成文官，只看他连孙子都训不好，转了文官也是丢脸。
凡事总想图个嘴上便宜，喜欢打压别人来抬高自己，这样的浅薄小人韩冈倒见得多了。如今韩冈地位不同了，在走马承受面前与窦七衙内争起闲气，反而会毁了自己辛苦打造的形象。
但给人欺上门来也不合他的脾气，韩冈偏头看了看
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