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坊主此时依旧没有认罪，道：“大东家，这是我管教不严。这厨房里我一直是让袁管事管着，他往上报账，我以为他诚实，也就没多过问，谁知道……哎，这都怪我查管不严！”
“袁管事？”琳琅道：“他不是你带进来的人吗？莫非他连你也欺瞒？”
“人心隔肚皮啊！”梁坊主摇了摇头，一副感慨之色，其实他现在已经是慌了神，只想找个替罪羊出来为自己挡罪，而最好的替罪羊，自然就是袁管事。
琳琅显然是决心要将此事弄个水落石出，又找来了袁管事，袁管事一脸纳闷，来到雅室，感觉到气氛不对，有些战战兢兢。
当袁管事知道梁坊主将责任推到自己头上后，大惊失色，汗如雨下，急忙辩道：“大东家，这……这与我无关啊，我……！”
梁坊主却已经冷声斥道：“还与你无关？你不要多做狡辩。”却是向袁管事使了个眼色，那是希望袁管事先将责任担下来，其他事情慢慢再议。
只是袁管事陡然被扣了大帽子，心里郁闷之极，他也十分清楚，这要真是将罪责担下来，必定会被扫地出门，惊乱之下，也不知道是装作没看见还是真没看见，大声道：“大东家，小的若真的干了那样的事，天打雷劈。小的只是办事的，酒坊做主的，可……可不是小人！”
梁坊主也怒了，骂道：“我一直对你照顾有加，而且对你十分信任，都到了这个时候，你还不认错吗？”他只希望用这话提醒自己对袁管事的恩惠，让袁管事明白过来。
谁知道袁管事本就是阴损小人，这时候要替别人担罪责，他岂能干休，站直身子，冷笑道：“坊主，话可不能这样说。真要是我干的事儿，我绝无二话，可是……这事儿与我无关，你这是想找替罪羊吗？”看向琳琅，道：“大东家，小的也豁出去了，这一切都是坊主干的。每个月的伙食支出，他都贪墨了大笔，小人也得了一些，就是张师傅也收了一点银子，以前大伙儿闹过，坊主还说这都是大东家的主意，还说谁要是闹事，就滚出和盛泉……到现在为止，大伙儿还以为这都是大东家您的主意。对了，还有工钱……坊主每个月还克扣大伙儿工钱，说
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