天才一秒记住【三味小说网】地址：www.ourshanwei.com
的白鳞鱼，有我们掌勺的师傅亲手烹制而成，味道鲜美，入口即化，是我们酒楼一绝，吃过的客人没有不夸赞的！”
伙计笑着，端上一盘巴掌大小，浑身白鳞的鱼菜。
白鳞鱼不同于普通的鱼，它浑身无骨，鳞片也全是胶质，肉质鲜嫩异常。如果是不通烹制的外行，稍经颠簸就化成了一堆碎屑，味道比普通的鱼还要难吃。
只有精于此道的老手，才能做到不伤鳞，不伤皮，不伤肉，使三者融为一体。
这个世界没有冰箱，而白鳞鱼又有个怪毛病，只要离开烟波湖，无论是放在清水池中，还是河道圈养，肉质都会变的紧实。
城里的酒家都有固定的供货渔船，只有船到才有鱼可吃。所以河里的小船，总是川流不息。
当然，最好的吃法还是在湖上，现抓现烹，（本章未完，请翻页）