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第六章 世家 (第2/2页)

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让它与室温一致。为了符合我们华夏人的口味,这块肉已经用我特制的佐料腌制过。”接着维雷拿起平底锅点火热锅。

“一般厨师都会告诉你用中火煎牛排,每两到四分钟翻一次。但我习惯用大火。”等锅冒起了淡淡的烟,维雷轻轻的放了一小块黄油进去“黄油比橄榄油更适合煎牛排一点,它能让牛排更香,色泽也更诱人。”待到黄油匀开,维雷用木夹子夹起放在托盘上的神户牛肉,小心的放在锅里,稍稍撒了点海盐在牛肉表面。不远处的(本章未完,请翻页)

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