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焦脆酥香却酥脆不皮。
夏弥将一杯豆浆推过来,笑着道:“吃焦圈不配这个,味道最起码减半!”
陈鸿渐接过纸杯装的豆浆,插上吸管,猛吸一大口。
“噗!咳咳咳咳咳!”
“豆浆”刚刚进入陈鸿渐口中,舌苔上的味蕾刚将味觉传入陈鸿渐的大脑中。一股诡异的酸腐味直冲后脑勺,泔水一般的汁液在喉咙里爆炸。
他忍不住把它吐了出来。
“什么玩意啊!夏弥你不至于这样报复我吧,拿杯变质的豆浆来报复我!”
陈鸿渐一边给自己倒了一杯清水漱口,一边谴责夏弥的无良行为。
您堂堂一个初代种,随便放个言灵我就死了啊,何必这样折磨我啊。
陈鸿渐万分屈辱。
夏弥却没有半分愧疚之意,反而怒气冲冲地质问道:“喂,你怎么能吐了啊!这可是好东西啊!豆汁儿你不知道?”
“豆汁儿就是这玩意?”陈鸿渐看向了手中那酷似豆浆的不明液体。
“我呸!好心好意早起给你买早饭,我可是跑了好远的路才买到这老京城正宗的豆汁儿!你个不识好人心的蠢男人居然还指责我!”
夏弥腮帮子都鼓起来了,显然是有点生气。
什么嘛,本姑娘第一次给人买早饭欸,你居然这么不识货!
陈鸿渐沉默了。
豆汁儿实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出,加水磨成细浆,倒入大缸内发酵,沉入缸底者为淀粉,上层飘浮者即为豆汁儿。发酵后的豆汁儿须用大砂锅先加水烧开,兑进发酵的豆汁儿再烧开,再用小火保温,随吃随盛。
焦圈和豆汁儿,似乎的确是京城人的早饭绝配。记得,后世著名的相声大师郭老师曾经开玩笑说:有一个办法最能判断一个人是不是京城人。这个方法就是在大街上随便把一个人按地上,给他灌一碗豆汁儿儿,要是喝完了,跳起来骂街的,肯定不是京城人。灌下去起来就喊:有焦圈么?这准是京城人。
京城人可是爱豆汁儿到不
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