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第68章 取经(落叶情思89盟主加更4/10) (第3/3页)

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法,也可以加到咱们的培训教材里!”

记完之后,俞主任继续传授经验,“自己种配料和中药材的好处我已经说了,接下来继续说培训的事情。”

“我们最早只培训怎么做小吃,后来发现这些还不够,于是又增加了食品安全、经营管理和政策法规的培训。”

“要是一个城市开设的沙县小吃店数量多了,我们就成立专门的联络处,让联络处帮忙解决他们开店的问题,从店面选址、签署合同到统一采购等等,都能发挥不小的作用。”

“有了这些,我们沙县小吃的经营管理,就比其他零散的小吃店要规范许多、成本也要低不少,这样我们在竞争中就能占据有利地位。”

俞主任毫不吝惜地给冉江他们传授着自己辛苦多年摸索出来的经验,一点儿都没有敝帚自珍的意思。

冉江、马得宝、麦苗等人也学得非常认真,一边在本子上记录,一边就某些问题提出疑问。

整整说了一个下午,今天的培训才算是告一段落,在结束之前,俞广清习惯地问道,“你们觉得我们的方法里面,还有什么不足没有?”

这几乎是他每次培训都要问的问题,然后汇集各方的意见,不断进行调整修改,这才有了日后遍布全国的沙县小吃。

张万安倒是没怎么在意,他觉得马得福这种西北封闭地区出来的干部,又能提出什么有用的意见呢?估计客气几句就该一起去吃饭了。

然而冉江还真就说了,“额确实有几个想法!”

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