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形成低氧环境后，可以保持鲜果品质的原理。
于是人们发明了一种特殊的保鲜袋，这种保鲜袋是具有多层结构的塑料薄膜复合重包装袋，它能反射95%以上的光线，使袋内温度在阳光直射下亦无明显上升，其保湿性能极佳，又能自行调节袋内气体成分，形成低氧高二氧化碳的贮果环境，能完美模拟出竹筒内部的状态。
三种方法，都需要低温冷藏。
采用了整套的保鲜流程，即经护色，液态保鲜或固态保鲜，泡沫箱冰块，箱外有特种保鲜袋，袋外有竹筐或木条箱保护，外加全程冷链处理，最终可以获得还算理想的保鲜效果。
如果库温能维持四度到六度，相对湿度百分之八十，可保鲜一个月，保证好果率百分之八十五以上;
库温七到八度，可保鲜二十五天左右;
库温九到十二度，可保鲜三周左右。
但是温度不是越低越好，低于四度，荔枝会发生不可逆的冷冻伤害。
所以，从荔枝下树，到摆上千家万户居民家里的水果盘，就是一场和时间的赛跑。
见李家沟这边的散果基本装完，李君阁跳上船，对五表叔喊到：“五表叔，赶紧开船，麻烦了，我们这里都乱成这样，盘鳌乡那里还不知道要耽误多久呢！”
五溪一号立刻离岸向盘鳌乡驶去。
船到盘鳌乡，是晚上九点，小码头上灯火通明，梁慧丽早领着乡亲们的队伍在那里焦急地等着了。
见到船过来，梁慧丽指挥着乡亲们抬过来两个大家伙。
那是两条铁皮打造的滑道。
荔枝已经装箱好了。滑道的底部伸到船舱后，梁慧丽指挥两个小伙子上船守着，岸上的人开始往滑道上一箱箱地搬荔枝。
装着荔枝的纸箱顺着滑道滑入船舱，两个小伙子将纸箱接住，整齐的摆放到李君阁为他们留出的舱位里。
“靠！我怎么没有想到！”李君阁在梁慧丽身边气急败坏地啪啪的拍着脑门：“我们李家沟那边就知道卖傻力气！”
梁慧丽在旁边抿嘴笑，说道：“我看你这么有自信，还以为
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