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第十六章 【九炙金龙,步步高升】 (第3/4页)

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离到一边,一股火热的鱼香味道顿时扑面而来,让柳絮和叶子同时忍不住舔了舔舌头。

“还是这么好吃......”

烤鱼肉入口,鲜香酥脆的美妙感觉在两人口中爆炸开来,柳絮和叶子同时瞪大了眼睛,也顾不上招呼周易了,你一筷我一筷,生怕筷子一慢鱼肉就会被人抢光了一样。

不到五分钟,这条烤鱼再次被一扫而空,直到吃完了,柳絮和叶子才吃惊地发现,这条鱼居然连鱼骨鱼刺都没有,居然是被周易提前抽去了。

回想先前的鱼鳞,柳絮就是想破了脑袋,也想不出周易究竟是如何做到在保持鱼身完整的同时,抽去鱼骨和鱼刺的。

不过她已经没有时间去多想了,因为周易已经揭开了第三个盖碗。

这一道菜,叫做步步高升。是用新鲜的竹笋,雕刻成一个个的小竹笋,错落有致地排放在盘中,盘内配上几片香草,显得十分清幽可人,先前曾经闻过的那种清香味道,再次扑鼻而入,让柳絮和叶子想都没想,各自用最快的速度夹起一个丢入口中。

这一次倒是没有爆炸般的味觉冲击,竹笋入口后,一股淡淡的清香从口中溢起,然后沿着食道迅速进入胃部,将烤鱼的油腻感觉顿时冲淡了,柳絮和叶子轻轻呼出一口气,仿佛都带着竹叶的香气......

第一次享受到这种顶级美味的柳絮和叶子,已经没时间去了解这道步步高升是怎么做出来的了。两人的目光已经如同饿狼一般,盯住了最后一个盖碗。

最后一个盖碗的下面,是道汤。

草鱼白汤。用生水煎汤,只用盐提出味道,在周易的控火功力下,这汤不浓不淡,只有鲜香,却没有一丝让人难耐的腥气。

有人说腥就是鲜,其实大谬不然;所谓‘生腥熟鲜’,腥是火候无法控制好的结果,在周易手中,就是可以化腥为鲜,让从不吃鱼的人,面对这一碗草鱼白汤时都要食指大动。

而且在白汤上面,还漂浮着绿笋白菜,各种味道分别独立,却又被周易这一双妙手有机地结合在了一起,让柳絮和叶子在喝下这汤的同时,对之前吃过的三道菜都有一个完整

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