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七还大,想想都恐怖。
王惠素捡起几个闻了闻,没有异味,捏起来手感也有弹性,确实很新鲜,便捡了二十个出来。
过秤,付钱,提好战利品,王惠素便前往下一家菜档。
王惠素将鸡肉递给李晚七,李晚七看着袋子上的血迹,倒吸一口凉气,赶紧摇头:“我、我要抱着西卡呢,它被杀鸡吓坏了,不抱着我怕它惊跑丢了。”
西卡:“???”
王惠素无语,她明明看到西卡好奇得不得了,哪里害怕了。
到了猪肉档,王惠素开始挑肘子,李晚七第一次跟着老妈来市场,见到这一堆的白红相间的猪肘子,她总感觉瘆得慌,真想象不到这些肘子会变成她爱不释手的红烧肘子。
李晚七和程圆月都不喜欢吃肥肉,王惠素和李裕民也不喜欢,选购肘子的时候就选前肘,后肘肥腻,而且肉容易发柴。
李晚七看着王惠素挑了四个肘子,好奇地问道:“妈咪,干嘛不要这个、还有这个啊?不是又白又大么,看起来比你挑的好得多了。”
王惠素看着李晚七一脸经验老道的模样就想笑,她解释道:“猪肘子最好挑这种偏黄一点点的,你看你自己的手不就知道了,这才是正常的颜色,你说的那些又白又大的,很可能是药水浸泡过的,警惕购买。”
李晚七看了看自己的手,又看了看王惠素挑的猪肘子,反应过来,怒道:“我的手才不是猪手!”
李晚七的手又白又嫩,可比猪手好看多了。
“喵。”西卡表示这次支持七七。
过秤付钱之后,两人又来到了鱼档。
买鱼的技巧就要简单的多了,除了畸形怪状的鱼之外,就是看哪条鱼生猛就挑哪条,死鱼是千万不要买的,生鲜一旦死亡,蛋白质变质会非常快。
“对对,就那条!游得最快的那条!”
都说早起的虫儿被鸟吃,这条鱼怎么也没想到,自己表现的越生猛,死的就越快。
档主把鱼放在砧板上,将它一刀拍晕,接着便是一套让人眼花缭乱的刀法,将鱼处理的干干净净。
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