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刀从肉块中间剪开一个口,让它形成一个口袋,将准备好的咸蛋黄塞·进·口袋里,用多根牙签扎着封口。
将它们放进一个大盘子中,加入洋葱丝、蒜泥、姜泥、蜂蜜两勺、叉烧酱三勺、耗油一勺、生抽一勺、少许老抽和料酒,将它们搅拌,封上保鲜膜腌制15分钟。
在烤盘中铺好一层锡纸,将洋葱腌好的洋葱铺在底层,将腌制好的肉块放在洋葱上边,放进烤箱180度30分钟拿出来,将刚才腌制的酱汁用刷着均匀地抹上边,继续烤制5分钟。
拿出来,晾凉,将牙签扒开,将肉块切片,将摆入盘中。
灵魂炒蛋:鸡蛋打入碗中,用筷子顺着一个方向给它搅打起泡放一边,然后调一个灵魂酱汁。
碗中放入两勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、一勺白糖、半勺辣椒面、一勺淀粉、少许食盐和半碗清水搅拌均匀的酱汁一半备用。
热锅放油,油温八成热倒入蛋液转小火用铲子慢慢炒散,炒至金黄松散又嫩又滑,然后倒入调好的酱汁,翻炒均匀,收汁,关火,起锅,装盘。
最后,周小白将沈灵洗好的生菜过开水,捞出,装盘,淋上调好加热的酱汁,盛放到餐桌上,将汤的锅盖打开。
趴在桌面上沈灵笑道:“周哥哥你做的菜好香呀!”
周小白对她笑道:“是吗?谢谢灵儿夸奖。菜都弄好了,灵儿去叫姐姐下来吃饭吧!”
沈灵摇摇头道:“周哥哥你去叫好吗?灵儿不敢。”
周小白看着她害怕的样子,摇摇头道:“好吧!我去叫,你等一会。”
周小白走后,小个子的沈灵站在椅子上,做着危险的事。
她在椅子上,将三个碗推到那锅靓汤边,拿着汤勺一点一点将滚烫的汤勺到碗中……
周小白去到沈悦门口时,说了很多话,但躺在床上的沈悦发着牢骚不理他。
周小白动了下门锁,门没有反锁:“你不说话的话,我就进去哈。”
她没有回应,周小白开门走了进去,她用被子完全将自己裹住,周小白将她的被子解开,她看着周小白平静道:
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