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秦筝上辈子作为一名援非工程师,风吹日晒雨淋那是家常便饭,她还真不是朵娇花,一年三百六十五天,她有三百六十天都是住在工地。
因为是最早一批参加援非的人员,那时候非洲那边的基地还没建好,吃住上的待遇也不咋地,为了满足自己的口腹之欲,秦筝只能在下班后抱着手机看视频自己学着做家乡菜,久而久之,倒让她学会了不少菜式。
秦筝砍完鸡,瞧见一旁的筲箕里放着不少晒干的香菇,犹豫了一下,还是问王大娘:“大娘,这野蕈(xun,四声)我能用吗?”
古人管香菇叫蕈,秦筝还是以前看剧的时候知道的。
王大娘往这边看了一眼,只道:“夫人随意用就是。”
秦筝便捡了些香菇到一个海碗里,洗一遍后用温水泡着,这才把切好的鸡块冷水下锅,焯去血水后捞起来过一遍清水放进砂锅里,再把泡发的香菇一起放进去,又切了几片生姜、挽了个葱结丢进去一起炖。
冷水下锅用小火慢炖出来的鸡汤,香味会更浓,炖出来的鸡肉,肉质也嫩些,这是秦筝自己以前煲汤煲出来的经验。
她熄灭大灶里的火,想着小泥炉上炖的鸡汤估计还得有一阵才能好,正犹豫着要不要先回去看看太子时,厨房里又来了一位不速之客。
“王大娘,听说林大哥他们劫了水匪的货船满载而归,晚上要准备接风宴,我特地带几个人过来帮忙
进门的女子一身杏色罗裙,衣服的料子算是秦筝进寨以来看到过的最精细的,头上插着不少珠钗簪花,不像是寨子里的姑娘,倒像山下富贵人家的小姐。
她脸上虽笑意盈盈的,可从一进门,那尖针似的目光就落到了秦筝身上,带着明显的敌意。
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