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第六十三章:不想当美食家的厨师不是好的演员 (第2/3页)

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不过虽然快,但味道的品尝和鉴赏方面他丝毫没有落下。

黄雷的烧烤还是很绝的,就是这肉烤得有点焦,不过腌制得很入味,烤的时候刷上去的酱料也恰到好处,咸辣适中。

不想当美食家的厨师不是好的演员。

王清虽然不是专业的美食家,但他会做饭,有着厨艺技能带来的烹饪技艺,他在烧烤这一道上也有着自己的一份见解。

该怎么更好的去控制火候,不让肉过分流失水分失去嫩度,他还是很清楚的。

没从做法上去评价,只从火候控制和技艺手法,王清能大概通过这顿饭了解到黄雷厨艺上的水平,比起寻常的家庭主妇来说肯定是绰绰有余的。

但如果说他的水平要比得上那些专业的厨师的话,那还是差了一点。

不过毕竟不是主业,只是业余爱好,王清还是很佩服能做到这一点的。

“行了,第二批烤好了。”黄雷用搭在肩膀上的毛巾擦了擦汗,把烧烤架上的烤串都装盘以后,拿着盘子来到桌子边放好。

“怎么样?我烤得应该还行吧?”他坐下后看着几人问道,但主要还是把目光放在王清身上。

相比这些不会做饭的人,他更希望得到会做饭的王清的认可。

“绝了。”何老师很给力的捧场,不过看他的样子确实是吃得很满意。

妹妹和刘先华也赞不绝口,吃得满嘴流油。

想了一下,王清点点头客观评价,“很不错。”

没有夸得太彻底,因为还有很大的进步空间。

能看出王清的表情里没有很惊艳的意思,黄雷心里稍微有些失望,但更多的是不服气,“小清,你吃饱了没,上去露两手?”

他开始催起来,想尝尝王清的手艺,他觉得对方给的评价太敷衍了。

如果是演技方面被别人评价演得不好,那黄雷可能淡然一笑理都不会理,更不会给出多余的情绪。

因为在这方面,他有着绝对的信心,不管别人怎么评价,他自己对自己是很满意的。

但厨艺这方面不一样

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