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第四十二章:料理 (第4/6页)

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酒、葱、姜、蒜等调料,经旺火爆炒而成。成品色泽红亮,鸡丁细嫩,花生酥脆,咸鲜香辣!果真是一道正宗的中华料理!”

“......有这么好吃吗?”尽管刚才被突如其来的转折骚到了,但桥本奈奈未还是有些不好意思这样直接的吹捧。

“当然......没有!”

白云山拉长了声音,然后果断地给出差评:“肉质太柴,宫保鸡丁要用鸡胸肉来做啊,你怎么连这点都忘记了!失败!零分!”

桥本奈奈未:“......”

这时,白云山把筷子放下,然后拿起了餐桌上的汤匙,开始品尝起了下一道菜。

“这道菜,是来自日本著名餐厅阳川拉面店的掌勺大厨桥本·奈奈未的得意之作,同样是一道中华料理——麻婆豆腐,继续由我开始评鉴。”

“阳川拉面店什么时候变成了日本著名餐厅了?掌勺大厨为什么是我啊?还有那个桥本·奈奈未是什么称呼啊?外国人的名字吗?槽点太多一时间不知道怎么吐槽啊!”桥本奈奈未按住额头爬出的黑线,嘴角再次抽搐起来。

白云山挖了一勺热腾腾的豆腐塞进嘴里,一边轻轻咀嚼一边不断地呼出热气,双眼顿时眯了起来。

“好哇!麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,而这道菜将这八字体现的淋漓尽致!这道麻婆豆腐肉馅色泽金黄,红酥不板,颗粒分明;豆腐煎氽得法,色白如玉,有楞有角,一捻即碎!实在是口感顺滑风味独特!”

评价到这里,白云山又是语气一转:“只可惜,还是有一些小毛病。”

话锋及此,白云山看向桥本奈奈未,询问道:“能请阁下为我演示一下放佐料时的情景吗?”

桥本奈奈未愣了一下,然后习惯性翘起小指拿着汤匙,纤细的手指微微颤抖,努力做出洒下调料的动作。

白云山点头,一副果然如此的表情,叹息道:“姿势不对,致使佐料使用不均,颤抖之下盐放得太多了,使得口感又辣又咸!失败!零分!”

“呵呵。”

桥本奈奈未面无表情将汤

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