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“这是……调酒?”
路明非只在电视里见过这场面,现实里还是头一回看。
“准确的说是花式调酒。”
苏锦夜解释道。
“花式?”
路明非不解。
“相比于其他几类,花式更注重表演性,对味道的要求要低点,但是手法很不好练,学徒基本都被瓶子砸破过头。”
苏锦夜科普道:“不过其他几类也不轻松,想调好一杯优秀的鸡尾酒,需要精确掌握各种材料的味道,将他们层次分明,有主有次地混合在一起,让口味协调融汇的同时还要尽可能突出基酒和材料的风味特点,既不能味道单一,也不能喧宾夺主。”
“主次?协调融汇?突显特点?”
路明非一愣。
这玩意,听着怎么好像有点像……炼药?
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