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第三十二章 小笼包的来历 (第2/3页)

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五只脚,所以人们认为它的嘴也是一只脚,就又称之为‘五脚猪’。”

“系统饲养后,采取最科学的方法饲养,由螺旋藻、茉莉花、构树叶、昆虫来喂养,这样以来其瘦肉率高、肉质结实、鲜嫩爽口,肉质胆固醇含量为无并且散发清香。”

“从出生到宰杀,饲养周期是普通猪的两倍以上。香猪每天要运动、听音乐、果林放养,有专用如厕的地方,通过放养,充分吸收土地水中的硒元素,因此其肉质中也含有大量硒元素,和赖氨酸含量也较高,并含有丰富的三种必需氨基酸。”

“系统只选用猪的顶级部位‘梅肉’(上肩肉)。”

“还科学,你自己就是最不科学的。”袁州见系统说科学不禁吐槽了一句。

袁州早就知道系统拿出来的东西绝对是要自己仰望的,继续问道。

“每次你都要吓我一跳,那猪皮冻呢?”

系统现字:“猪皮冻就是梅肉连接的皮所熬。”

看看系统这满不在乎的口气,也许是绝对这皮冻比较普通,袁州也是呵呵了。

缓了缓袁州想起关键的小麦,当时做的时候就发现,这面粉不仅香味迷人,面筋还很适中,面皮再薄也不容易破,这个虽然有袁州的技术原因,但小麦本身的质量也很过关。

“这个小麦又是哪里的品种?”被这样随时惊喜着,袁州也习惯了。

系统现字:“本小麦选自内ng古河套地区的优质品种,每十万粒对比分析出最优质的小麦用以种植,以保证湿面筋含量达到标准的35-39。”

“其中小麦蛋白质分为:麦胶蛋白,占蛋白质总量的49%,麦谷蛋白,占39%;清蛋白,占4%;球蛋白,占8%的标准。”

“好的,我现在已经不想知道生姜的来源了。”袁州无力吐槽只能这样说道。

……

“袁老板?袁老板?”西装男本来一直在恳请袁州再来一份小笼包,说了半天,口干舌燥的发型袁州居然在神游。

“不行。”袁州这次拒绝的更加干脆,现在他自己都吃不了,这些人还是乖乖的吃蛋炒饭

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