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第二十九章教炒菜 (第2/3页)

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景向众人讲述了炒菜的原理、方法、过程之后,他就亲自掌锅,把今天中午要炒的菜,炒了出来,他一边炒一边给这些厨师们讲解。

一扇新的大门被打开了,厨师们如醍醐灌顶、头脑和眼光豁然开朗:

原来菜还可以这样做!

油还可以这样用!

菜籽油原来居然可以吃、居然这么好吃,以前菜籽油人们都拿来做灯油、做油布,打仗时候做火油、做燃料了。

这样用油炒出的菜,味道闻着就这么好,这样做出的菜才可以称之为菜!

这真的太神奇、太了不起了!

厨师们一个个两眼放光、如痴似癫,他们目不转睛地看着李元景炒菜,恨不得自己立刻就尝试一下。

炒了几个菜之后,李元景停了下来,他告诉这些厨师们,他还有许多种菜品可以教给众人,只是很可惜,这很多菜品都是用猪肉做的,而现在,猪肉很不好吃,被称为是肮脏、下贱的肉。

所以他准备办一个养猪场,不让猪吃人的大便、鸡屎等肮脏的东西,用秘法养猪,那样养成的猪,肉不肮脏、很好吃,再用他的秘法炒做,那时做出来的菜将会是天下最美的美味。

李元景也很遗憾地告诉这些厨师,因为有一种被称为辣椒的调料他暂时没有找到,所以,做出的菜味道减了五分,如果能找到辣椒,那做出的菜才是十全十美的。

这些厨师们都不知道辣椒是什么东西,李元景就向他们解释了一下。

只是李元景心中遗憾,即使向他们解释了他们也找不来辣椒,辣椒原产于美洲,和中国中间隔着辽阔遥远的太平洋,在大唐时期,这辣椒根本不可能传入中国。

根据历史记载,辣椒一直到明朝末年大航海时代到来时,才从美洲传到欧洲,再从欧洲传到中国。

现在这些厨师们往哪里去找?

但这些厨师们听了李元景向他们讲述的关于猪肉做出来的菜的美味、辣椒在做菜上的神奇作用之后,全都对辣椒和李元景用秘法养猪得到的猪肉充满了憧憬。

因此这些厨师们也都暗暗下了决心,一定在李元

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