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第34章 采花 (第2/4页)

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“别看看上去只有三尺,其实都盘在一起了,拉直了足了七尺,大郎可还满意?”

胡铁匠不无得意之色,光这根管子就耗了他两天的时间。可着邓州城,也找不着能把活儿干得这么快的铁匠了。

唐奕满意地点了点头,“回头让马伯把钱给你送过来。”

说完,就去雇了一辆大车,拉着这个怪模怪样的东西出了城,直奔严河酒坊。

张全福把严河酒坊过户之后,唐奕这几天索性就住在了这里。反正马大伟婚期还有一段时间,酒坊后院的家私用度也是一应俱全。

到了酒坊,唐奕让拉车伙计的帮着把怪锅盖坐到大锅上,就算完成了。

蒸馏器听上去很是高大上,其实原理和操作极为简单。

唐奕只是把胡铁匠做好了锅盖盖到大锅上,再用湿布沿着大锅与锅盖的边缘铺上一层防止漏气,之后就是起火煮酒了。

所谓蒸馏法,都是随器中物质沸点的不同进行操作的。

酒精的沸点比水低,所以酒精先水一步气化,从锅盖上的管子把酒精蒸汽导出。在通过长管之时,在水箱之中隔着管子被水冷却,再次液化,进而从管子另一头流出,就是纯度较高的酒液了。

四尺直径的大锅装满了淡酒,整整蒸了一个上午,才出了一小坛高度酒。唐奕尝了一下,大概有四十度左右,已经勉强够用了。

至于蒸高度酒卖钱?唐奕通过这一次提纯,就放弃了这个想法。

一是,这种用成品酒蒸馏提升酒精纯度的做法效率不高,想要批量生产,耗费很大。

二是,以他半年多的生活经历来看,高度酒并不适合宋人的口味。

烈酒,大宋不是没有。辽人酿的酒,度数比宋酒高大概20度左右,但辽酒在宋的销量,也并不是很高。可见,宋人还是喜欢淡酒,像果酒这种既有酒味,又有果香的酒,才更受宋人喜爱。

浓酒出锅之后,配置药酒就更加简单了。

将柳树皮切碎,入布袋,置于陶罐中,按照一比二的比例加入白酒,把陶罐隔水煮沸,密封浸泡三天后,去渣即成。

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