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第15章 养殖的工厂化管理(求收藏!求推荐票!) (第3/5页)

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动,因此在跟成叔讨论过后,决定适当增加养殖密度,并对养殖场进行扩建,增大养殖规模。

传统土鸡养殖平均每亩林地放养200只到300只就顶天了,齐政的养殖场将达到每亩林地放养500只;倒是野鸭养殖密度差别不大,控制在每亩放养400只左右——鸭吃的总比鸡要多得多。

因此现在的养殖场已经扩建至占地近百亩,土鸡存栏2万5千羽,野鸭存栏2万只,雇工超过二十人,属于较大规模的生态养殖场了。

当齐政每每看到在山林间、河段间觅食嬉戏的密密麻麻的鸡鸭群时,依然不免有些感慨。

有些东西我们会天天接触,就自以为很了解它。

但事实不见得如此。

在食品上尤其明显——现代工业的生产方式,跟多数人头脑中的生产方式差别太大了,大得让许多人不敢想象。

比如大家最为熟悉的鸡肉和鸡蛋,在许多人的头脑中,是不是依然保留着如眼前一般的小桥流水、房前屋后,公鸡母鸡闲庭信步四处觅食的景象?

大家甚至会以为鸡的主人们,能够记住那些鸡的性格特点。人与禽畜,在一定程度上是和谐相处,也许多少有着一定的情感交流。

但事实并不是这样的。

在现代化的养殖中,绝对可以用冷酷、无情,甚至残忍来形容。

大家可能不知道,现代养殖场里的小鸡们一生下来就根据性别分了类,公鸡仔们根本没有长大的机会就被碾碎了,生存下来的母鸡们也会很快被剪去了喙,然后被置身于拥挤的养殖空间中,生命中的一切活动只是吃食和喝水,尽情地长肉或者下蛋。

在传统的农牧中,动物是一个个鲜明的生命。而在现代养殖业中,动物们只是一个个会呼吸的生物反应器,原料是饲料和水,产品是肉、蛋和奶。

现代养殖技术发展的目标,也就是如何选择更合理的原料——配方更合理的饲料;设计更优良的反应器——培育饲料转化速度更快、转化效率更高的品种;以及优化出更合理的反应条件——譬如温度、光照、活动时间、卫生环境等等。

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