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选，比如今天从川菜、鲁菜、粤菜和苏菜中，各选出三道菜，明天就是从浙菜、闽菜、湘菜和徽菜中挑选。
以前夏羽还不觉得有什么，似懂非懂，每天在老头子的吩咐下，把牌子挂在墙壁上。可是现在，自己担任店长，而且是一名主厨了，他才觉得每一块牌子沉甸甸的重量。
牌面黑色的毛笔字，就代表一道传统料理。
夏羽只掌握了其中的一少部分，能拿得出手的那种。
剩下的一些，部分有涉猎，或者正在钻研练习，远未到可以做出来让客人交钱吃吃吃的程度。
轻吸了口气。夏羽目光闪过一丝坚毅，决定把每天十二道菜，缩减为六道菜。
两个菜系，每个菜系三道菜。
缩减下来之后，肩头压力骤降。
老头子可以看心情，随意挑选牌子挂上去，让客人点菜，但夏羽的烹饪功底太浅薄，只能先挑选出自己擅长的菜，排布在柜台上。
其次，是一些自己正在琢磨快要掌握，将在系统那里获得60分合格评价的菜。
最后就是计划学习的菜。
他打算把未来一个星期的每日菜单，提前编排出来。
但在编排菜单前，夏羽意识到自己忽略了一个非常重要的问题。
食材谁供应？
菜单是建立在当天食材充足的基础上。
“啊……”
不禁揉着头发，夏羽真有些烦躁，老头子走得也太匆忙了，什么都没交待。
而且，特喵的，钱在哪里？他用头去进购食材啊？
额头冒着青筋，夏羽掏出手机拨打电话，嘟嘟嘟，依然是忙音。他表情真的有点懵……喂喂，那老家伙是真登机，还是把手机卡拔了？
咚咚。
有人突然敲了敲店门，夏羽冷汗惊醒，抛却胡思乱想，由后厨走到前台。
“神原先生？”
见到笑眯眯进门，披着黑灰色大衣，头戴高帽，套着棕色皮手套，一副古典英伦侦探打扮的中年男子，夏羽怔住了。
“我们又见面了，少年。”
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