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最近干什么了,手指这么灵活?”
楚歌“呵呵”傻笑,不止高兴自己能重现老妈的美味,更高兴自己发现了金色光点的第一桩妙用。
这就是传说中的“修炼”么,真是趣味无穷啊!
“你还没吃早饭吧?”
白姨说,“哎呀,真和你妈包得一模一样,这碗馄饨我舍不得卖给别人吃,烧出来你自己吃好了。”
“还是白姨吃吧,你们刚从医院回来,应该也没吃早饭,算是我孝敬您的。”
楚歌说着,觉得有点不好意思,添了一句,“一碗馄饨,当然算不了什么孝敬,白姨您就瞧好吧,往后咱们有的是好日子要过呢!”
心里又有些惆怅,心说要是自己早点儿觉醒超能力,能让老妈吃上这么漂亮的馄饨就好了。
“我也刚从医院回来,我也没吃早饭。”
许军故意道,“还是给我吃吧?”
说着,他的爪子伸了过来,又被白姨一巴掌打掉。
“大家一起吃吧,一起包,一起吃,吃完了,再接着干活!”白姨笑道。
楚歌点头,意犹未尽,觉得双手蠢蠢欲动,还能做更多事,想了想,抄起剁肉刀。
一般馄饨店里用肉泥,都是机器绞出来,虽然方便,但没有灵魂。
真正的好肉泥,非要拿刀剁出来,准确说,应该叫“肉蓉”。
剁肉蓉的工作,楚歌是做惯了的,但今天一把刀拿在手里,感觉格外不同,轻轻握着刀把,就能精确感知到刀的重心,各种不同姿势下的平衡,甚至刀刃上细微的崩口,从而找到最佳的入刀方式和力度。
“啪!”
一块肥三瘦七的五花肉掼在案板上,楚歌用手轻轻一捋,就捋出了五花肉的筋骨和质地,“啪啪啪”,先是三掌拍下去,把表面拍散,随后剁肉刀上下翻飞,入刀如庖丁解牛,没有丝毫滞碍,五花肉被他分成了麻将牌大小的肉块,每一块都四四方方,均匀精确,就算拿尺子来量,都量不出多少误差的。
楚歌耳边,仿佛响起了歌剧里男高音引吭高歌的声音。
爽,他从
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