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百姓都是知恩图报的，只要你对他们有一点点好，他们就记你一辈子。琏二那个老东西，鱼肉百姓，现在怎么样？家财散尽而且中风不起，看起来好生可怜……“
“可是这又怪谁呢？小人得意就张狂，甚至以欺凌弱小为乐，这种人怎么可能没有报应，诸位大人可要谨记啊！”肖乐天居然语重心长的教训起了这些官员。更为奇特的是，这些官员一个个伸长脖子就跟聆听上官教训一样，满脸谨受教的样子。
王虎第一个拍胸脯表态了“肖爷的话说的在情在理，我也是百姓出身，自然知道百姓的苦，以前俸禄低没法子是收过点贿赂，不过现在领肖爷的钱每月都有三倍俸禄那么多，我已经够花了，再贪财可就真不是人了……”
紧随着王虎的是众位官吏的纷纷表态，在他们的眼里既然肖乐天发的俸禄比朝廷还要多，那么他们心中的第一上峰自然就是肖乐天。这年头忠诚都是有价码的，谁开出来的钱多谁就是老大。
在老板的指挥下，一桌上八珍席面被端了上来，无非就是山八珍、水八珍十六样菜，看着数量不多，可是这质量真是后世比不了的。
熊掌、鹿茸、象拔、驼峰、果子狸、豹胎、鹿筋、猴脑，这是山八珍菜色。
燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、瑶柱、鲍鱼、淡菜、娃娃鱼，这是水八珍菜色。
山水八珍汇集一堂整整十六道硬菜，看的肖乐天眼花缭乱。不乱也不行，很多菜都是只闻其名可从来都没见过真东西。本来在恭亲王府，奕䜣给肖乐天准备的流水席比这个还要丰盛，可惜为了解释那个什么工业特区的计划，肖乐天根本就没吃到最后压轴的大菜。
今天好了，老饕可算是要开斋了。
其实自古传下来的八珍席面，菜色根据地域和季节都是有所不同的，一般想吃一顿真正的八珍席面，除了京城里面的大饭店之外，象六合楼这样的酒楼至少要提前一个多月进行准备。
而六合楼老板为了报答肖乐天的恩情，足足用了两个月的时间备货，尤其是那一对纯白的熊掌，更是从口外俄国人的商队里面采买来的，就那一对足足花了一百两现银子。
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