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，属于高粱酒，凛冽醇厚，香味浓郁，简单调制后的酒，保持在五十二度左右，存放一段时间，更适合饮用，也可以泡药草饮用。
九爷酿造最好的酒，自然属于五粮酒，据说和川省的五粮液口感很相似，要五十块钱一斤，农村人嫌贵，销量不高。
但店里真正的好酒，自然是陈年老酒，也是店里最贵的酒，一般存放六年、八年、十年，才会拿出来销售，自带一股子浓郁的特殊香味。
王平安也不偷懒，从左边第一个开始，每个酒坛子都打开，皱眉嗅了嗅，再合上。
他也不说话，左边嗅完，再从右边开始嗅，十个酒坛子嗅完，只用了不到一分钟。
店老板王景轩暗暗撇嘴，心想自己想要鉴定十种酒的好坏，还需要品尝一番呢。
你这个二傻，如果嗅一嗅就能分辨出好坏，那老子就直播吃翔！还要吃热的！
“哈哈，怎么样，能分辨出来不？如果不能，就直接认输，没什么可丢人的。叔自幼拿酒当饮料，练了二三十年，才略有小得。”
王景轩得意的笑道。
王平安没给他过多得意的机会，指着左边，最靠近柜台的一个小坛子说道：“这坛子酒最好。”
王景轩的笑容，瞬间僵硬了：“你、你怎么可能嗅出来？右边最里面那坛子酒，存放了八年，味道和这一坛子类似啊，你怎么不选那一坛子？”
“呵，我懵的。”王平安一脸认真的说道。
“耶，我哥猜对了吗？豁子叔，你可不能赖账，不然我就告诉九爷。”王凤兮兴奋的喊道。
“懵的？这……这……行，愿赌服输，我给你打五斤，这可是五粮大曲十年陈酿，平时卖八九十块钱一斤的真正好酒。”
王景轩心疼得眼角直跳，同时庆幸没有太得意，没有把要吃翔的誓言说出来。
他找了一个盛酒专用的小塑料桶，材质和矿泉水瓶子类似，小桶可以盛五斤，大桶可以盛十斤。
把一个不锈钢的酒漏子插在桶口，用一个竹制的大酒勺子，从酒坛子取酒，再往漏子里面倒酒。
大酒勺子
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