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第五十三章 撑 (第2/4页)

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不过加糊糊是不可能了,李婶加糊糊和米糠是因为糊糊和米糠是克扣船上客人的吃食,是现成的,是因为扣,和整个食物并没有太大的关系。况且现在江枫也弄不好那么原生态的糊糊,更弄不到米糠。

腌菜是王秀莲同志腌的,王秀莲同志的腌制技术远超江建康,无论是腌菜腌萝卜还是腌黄瓜腌辣椒,味道都远胜市面上所售。只不过王秀莲同志扣,对于腌菜的积极性也不高,每年就腌几坛子专供自家人食用,从不肯放到店里当赠送的小菜,所以店里的客人未曾有口福一尝。

将腌菜慢慢揉进面团,把面团揉搓,江枫还得是不是去看看红烧肉的火候如何。揉面技术他是比不上李婶的,毕竟他学厨的大半时间都奉献给了刀工,白案江卫国根本就没教过他,揉面的技术全靠一年几次的包饺子练出来的,自是比不上天天做窝窝头的李婶。

这些天江卫国没有教他刀工也没有教他火候,而是在教他食材。

刀工是一个厨师的基础,食材是灵魂。

文思豆腐难做,蛋炒饭同样也不容易。

江枫不是一个多么有悟性的厨子,如果不是得到了游戏,因为要完成游戏任务,他可能根本不会再重新练习厨艺,会像他那几个堂哥一样,大学毕业,找一份和厨艺毫无关系的工作。

但他有一个优点,只要做了就会认真去做。

读书的时候他可以扔下厨刀认真学习,现在他也可以拿起厨刀认真练习。

团子比红烧肉先出锅。

江枫看了锅里,熬的时间还不够,估计还得二十来分钟。

端着热腾腾的菜团子出去,刘倩已经光盘,正在和直播间的观众聊天。

碗里一粒米都没剩下,碗沿上油汪汪的,反着光。

“这是什么?”刘倩闻着问道抬头,迟疑地问道,“玉米……丸子?”

江枫自认为自己做的腌菜团子卖相还是不错的,细腻,圆润,腌菜分布得也很均需,如满天星一样,撒点粉浇层巧克力酱换个盘摆估计都能当甜品卖。

“腌菜团子,你悠着点分量比较足,红烧肉还要等二十分钟。

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