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第九章 雪后天晴捉野兔(求收藏,求推荐) (第1/5页)

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放假回来的第二天是腊月二十三,北方小年。

鲁西北的风俗是在这一天的晚上,会做一顿好吃的,然后送灶王爷回天庭述职。

通常会准备一些糕点,比如粘糕之类,用来粘住灶王爷的嘴,让他不乱说坏话;还准备比如饴糖,麦芽糖这些,用来甜美灶王爷的心,让他只说些好话。

等到年三十贴对联的时候再把人请回来,继续守护厨房灶台。

阴了许久的天,昨天晚上还是终于下雪了,下的很大,几乎整晚上都没有停歇。

不过昨天陈明亮实在是很累,也没有心情赏雪。

很晚才收拾完最后一头猪。

邻居们开心的领猪肉走了之后,他又要帮助母亲煮了猪血,清洗了猪肚儿猪肠子,然后收拾了猪脚上的毛,再把猪骨头砸碎了堆放锅里,用调料伴着,注满水,准备用文火煮上一夜。

等第二天肉散架了再拆骨头上的肉渣渣。

这才可以去睡,这会雪已经下大了。

今天一大早又早早起床来,当然是被母亲叫起来的。

活还没有干完,今年小年可以休息,不过也得忙完昨天剩下的工作

先把猪骨头上的碎肉用刀子剔出来,然后再帮忙灌进猪肚里;

然后再用猪血,碎肉,淀粉等混合物灌进肠子里,这就是血肠了。

等都绑扎好了,再一起放锅里煮,锅里空余的地方用猪骨头代替,别的不多,就是猪骨头多。

锅下面重新生上火煮起来。

然后又要去扫了出门的路,雪很厚,要用铁锹铲,昨天的泥水今天冻瓷实了。

还要上房顶,除去房顶上的雪。

等忙完了这些,还要做饭。

因为这时候张春华要伺候陈明天起床了,孩子还小,有起床气,需要哄一会。

陈明亮在厨房里张罗早餐。

他用蜂窝煤炉子做了一锅小米粥,顺便蒸了几个白面饼子。

几个人在清冷的早晨吃了早餐。

陈明亮洗碗,张春花换上靴子出去赶年集了,下雪天也

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