天才一秒记住【三味小说网】地址：www.ourshanwei.com
李小仙有些心疼的皱了皱眉头。
“接下来炒酒。”那师傅话不多，动作行云流水。
“炒酒？”听了这个词，李小仙和史蒂芬周二人长大了嘴成o字形，注视着那师傅的一举一动。
一个砂锅、一坛黄酒。
拍开泥封，酒入砂锅。
随温度的增加酒竟然燃烧了起来。
“把酒精都烧掉，或自然熄灭之后才可以用。”那师傅说完，看了眼已经渐渐灭掉的火光，突然歪头冲二人说道：“有人很奇怪为什么自己做的佛跳墙会有酸味，其实酸就是因为控制酒的时候没控制好。比如那孽徒，他总不愿意等这片刻光景。”
火灭，酒入汤。
“同样，遵循古法，煨至汤需要八个小时。”那师傅说完这话，李小仙见那师傅抬起手，那柔和的涟漪再次出现。
“用美味去留住时间，你要用一颗孤独的心去锁住你的匠心才能做出一道好的佛跳墙。”那师傅一边开启加速齿轮，一边说着大道理。
李小仙和史蒂芬周对视了一眼……
须臾，汤熬制好了。
那师傅亲自用纱布把汤再次过虑了一遍后，突然朝着还幽幽散着热气的汤锅拍了两掌。
这次两掌和刚才不同，如果说刚才是润物细无声，那这次去带着咧咧寒风。
“阿嚏……阿嚏……”李小仙打了个喷嚏。
史蒂芬周则哆嗦了几下，张张嘴没说话。
二人就见那汤锅此刻竟然挂上了一层冰霜！
“没条件就去冰冻，这样能更好的去掉汤里的油脂！油的比重比水轻，所以他是浮在上面的，很轻易的就可以把他打掉了。最好油脂要拿的要很干净！”说完话，那师傅也完成了去油的步骤。
李小仙心中暗想：那有条件的就来两下寒冰掌呗？自己看来是没这条件啊！
那师傅用手勺在汤锅里一舀，顺势扣在盘中。
李小仙看着眼前金黄色的果冻，脑海中浮现了水晶之恋的样子。
“软软嫩嫩，摇摇欲坠，真是一口好汤！”史蒂芬周吃
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！