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衿又吃了一蛊炖的特嫩特嫩的豆腐，浇了鸡汤料，香的很。何子衿还顺带着吃了两块鸡肉，吃完意犹未尽，跟他舅打听，“谁家做的豆腐啊，好嫩好嫩。”
沈素一幅神秘模样，何子衿问半日问不出来，知道她舅有意卖关子，只得道，“舅，明天还有没有的吃啊？”
沈素笑，“你听话就有。”
于是，何子衿连吃三天，到第四天再没有了，何子衿很遗憾的跟沈氏念叨，“舅舅叫人给我做的豆腐盅，可好吃可好吃了。豆腐蒸的嫩嫩的，浇了鸡汤，拌在一处，好吃的了不得。”
沈氏还当什么稀罕东西，道，“不就是豆腐么，晚上再蒸一个吃就是。”闺女好吃，沈氏是知道的。沈氏并不禁着何子衿，在沈氏看来，何子衿身子骨壮实，一年到头的连个喷嚏都不打，就是口壮的缘故。因为何子衿不挑食，不论瓜果蔬菜，还是鸡鱼蛋肉，都喜欢吃。小孩子家，健壮就是福气。如今见闺女喜欢豆腐盅，家里又不是没有，沈氏晚上亲自给闺女蒸了一蛊当夜宵。
何子衿一尝就不是个味儿，道，“不是这个豆腐，舅舅给我做的豆腐可嫩了，水嫩水嫩，还没这种豆子味儿。”
沈氏惊奇，“世上还有没豆腐味儿的豆腐？”
“舅舅做的就好吃。”何子衿叹，“娘，你手艺不行啊。”看她舅，长得帅不说，还会捣鼓美食，简直就是男神级的人物啊！
沈氏跟弟弟打听，沈素噗噗直笑，乐了半日方道，“家里不是杀了三头猪么？都说猪脑大补，子衿年纪小，正好补一补。”
沈氏气的直拧沈素耳朵，骂沈素，“把子衿吃坏了，我不揭了你的皮！”
沈素笑着讨饶，“哪里会吃坏，我自小吃到大。”他爹自家功名止步秀才，成为大半辈子的憾事，为了培养儿子，却因家里贫寒，没啥滋补的东西，便常去买猪脑一幅给儿子补一补。吃了十来年的猪脑，沈素实在吃怕了。那日他娘端上来，沈素浇上两勺炖好的鸡汤给何子衿吃了。看何子衿爱吃，干脆一天一幅，三幅猪脑都给何子衿补脑了。
何子衿倒没觉着如何，前世也有许多人爱吃这个，她只是没吃过
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