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第36章:厉害的人 (第3/4页)

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也就个位数,而如果仅论火候的话,此人可能还是端坐王位那个。

想到这,幸平城一郎才不那么担心了,脸上又有了笑容。

“请品尝——”

夏言说了句,就不去管幸平父子,自顾自站在吧台里侧,查看了任务信息。

新鲜出炉没到一分钟的‘铁板烧玉子豆腐’,锅气爆满了都,豆腐本身炸得金黄香脆不说,在铸铁锅经第二次烧煮后,又跟肉沫、姜葱和辣椒碎,彼此混合。

于是,呈现在幸平父子眼里的铁板烧,色香味是如此的勾引食欲。

“吃吃看,你就知道‘高汤’去哪里了。”幸平城一郎主动递给儿子筷子,自己手上也拿了一双。

后面。

久我照纪彻底不理自己和幸平创真的对局了,他切好的‘玉子豆腐’干脆就没下锅油炸,拿了双筷子,就站着,目光幽幽盯看。

“嘶,嘶,好烫好烫!”

幸平创真张开了嘴,吞进一粒经过炸、烧煮的豆腐。

第一感觉是烫嘴。

然后,爆炒的姜蒜肉沫和辣椒一齐释放香味。

咔!

牙齿一咬。

酥脆的豆腐外壳,应声而裂。

“里面好柔嫩啊……”

炸过的外壳,只是薄薄一层,牙齿挤压后就彻底碎了。

结果,舌头轻轻搅了搅,一股稀碎、柔嫩物就冲破了牢笼般,在口腔里肆意的游曳。

就好像吃进了一枚热果冻,关键是这“果冻”的味道也太赞了,除了玉子豆腐本身的鸡蛋和植物高蛋白浓香,幸平创真吃到了另一种不思议的鲜浓滋味,“原来……鸡骨高汤都被吸收进来了!好浓!”

然而“消失的高汤”这点,如今反倒不让幸平创真那么震惊了。

让他暗呼精彩的是。

这样经过两道火候工序,炸和烧煮的玉子豆腐,除了外一层炸到恰到好处的香脆壳子,内里赫然保持了食材最初的样子。

“玉子豆腐”的口感和滋味,被完美保留下来!

甚至,经姜葱蒜辣椒和肉沫

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