天才一秒记住【三味小说网】地址：www.ourshanwei.com
询问了电热烤铛来着，我不信他临时改变了主意。”
“从烙饼、煎饼，突然变成馒头和包子一样的蒸饼么？”
薙切绘里奈狐疑。
听一群人不顾什么餐桌礼貌，一边吃，一边对他的料理议论纷纷，闭眼检讨自己中的夏言表示无语。
好在‘食之魔王’薙切仙左卫门只是静静吃饭没发表意见。
这老家伙，还有故意引起话题的堂岛银。
一个比一个人精。
他就不信这两个人，不知道先蒸面饼的用意。
无非就是“面胚”太厚实了。
好大的一坨。
如果不先上蒸笼，先用蒸汽煮透的话，直接烙饼或烤饼，那需要多猛的火力啊？硬着头皮直接烙饼，不是不可以，但太消耗体力太浪费时间了。
二次醒面，在20分钟后结束。
又花了大约一刻钟，专门蒸熟面团。
而后，才是烙饼环节！
“嗞嗞嗞……”
面胚就很干脆的，放在刷了一层油脂的黑金色铸铁平底锅里。
出乎众人意料。
没有电热饼裆，只用一口铸铁平底锅。
夏言的烙饼堪称朴实，丝毫不见花里胡哨的飞饼技巧。
就是一面加热到某个温度节点，然后就用铲子，翻转到另一面。
不过，他们都发现夏言侧颜郑重。
根本不像在敷衍。
薙切绘里奈恐怕是观察最细致认真那个，心里默默计算着什么：“刚开始进锅，是两分钟左右翻转一次，到现在差不多30秒翻一次，是因为平底锅内壁的温度，迅速上升了吗？”
很快，十分钟过去。
“可以了！”
“「一口锅」用途广泛，恐怖如斯啊。”
“每一面温度控制在160度，中火烙到现在，时间已经利用到极致，多烤一会酥脆口感就会变得又干又硬……”
咔！
夏言关火，手提平底锅，微微倾斜，一大块面胚就落在了提前备好的大号陶瓷盘
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！