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数，也一路向不知名的黑暗深渊狂奔……
在转身去为‘回锅肉’筹备食材前，夏言向喝啤酒的大叔，投以一个抱歉的眼神。
死心吧，青椒是不可能青椒的。
我店里只有尖椒、朝天椒。
只能凭黑暗料理维持经营的我，不配拥有名店资格，更不配客人的好评！哎！
夏言叹气，将姜葱切好，接着从橱柜翻出一瓶豆瓣酱。
一人量的五花肉，和去腥味的姜片这些材料，煮熟了，捞起沥干水，切成了薄薄的肉片。
很快，店内响起爆炒的嗞嗞声音。
“啊咧？！”
工装大叔发现不对了，忙端正坐姿，向灶台探去目光。
看到与肉片混在一块爆炒的鲜红辣椒片，他眼角直抽，难以淡定，腿肚子都在打颤了。
若说鲜红表皮有可能是骗人的，辣度其实不高，是红皮的菜椒伪装什么的……
但嗅到了马力开足的抽风机，却也没法抽干净的一丝丝辣味，大叔表情已经扭曲了。
他被呛到，发出剧烈的咳嗽声，“咳咳咳——”
“魂淡，停下，住手啊——”
“把你手里的锅铲放下！”
爆炒声中，大叔扯着嗓门惊叫：“你别骗我，我不是小孩子，这绝壁不是微辣，不是‘一点点辣’！”
“抱歉，这就是本店的辣度，你可以认为是‘黑暗料理’马上走。”夏言右手依然保持颠锅的动作，左手则握勺子，从调料瓶挖了一大勺的‘豆瓣酱’，丢进了炒锅。
并不是错觉，瞬间，辣味更浓郁也更刺鼻了。
大叔捂住口鼻，甚至被呛出眼泪水，内心直吼，这是什么神仙豆瓣酱，见效也太快了吧！
还没扣上盖子的豆瓣酱，玻璃瓶上不见品牌标签。
其实这是一瓶土产，不是量产货。
豆瓣酱号称川菜之魂，作为一种腌制辣椒占比超过70%的调味料，可以说制作时的辣椒底料，直接决定了成品的辣度。
普通的豆瓣酱并不追求辣，讲究的是“鲜香”。
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