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着头默默的吃着碗里的带鱼段,李承乾看着突然脸红的妹妹不知道发生了什么事,看了一眼之后继续化身无情的干饭机器。
看着安静吃饭的兄妹两人,姜云明招过来厨房的御厨。
“鱼会做了吧,都挺简单的,回头你去一趟醉云楼教一教那里的厨子。”厨子点着头下去了。
其实姜家的人都很喜欢在姜家做事的日子,尤其是厨子。主家人好,吃的也好,工钱也比外面的拿得多,最主要是御厨其实是个高危职业,指不定哪天哪位妃嫔不舒服就怕是觉得吃的饭不干净。
干完了桌子上的海鲜李承乾一脸的满足,嘴里还碎碎的问着姜云明。
“明子,你说这么好吃的东西为什么就没人吃呢?”
“海鲜味腥,处理的时候要用葱姜等香料和酒去腥,寻常人家吃饱就算是幸福的了哪里还会去讲究这些。”姜云明其实大体明白各种原因。
“那之前在码头的时候那个生蚝不是能直接生吃吗?我觉得也挺好吃的啊。”
“其实百姓们对这些海鲜和河鲜都有一个误区。鱼肉和海鲜类都是属于优质蛋白,就是最好的肉类,普通的肉类长久的吃会让人发胖但是鱼肉不同,鱼肉吃了不发胖而且长期当主要的食物吃的话会越来越瘦,所以百姓们都以为鱼肉对身体不好才会让人变瘦,这才造成了百姓们不吃这些东西的原因,当然了要是像今年的蝗灾一样的大灾导致没东西吃的时候人们还是会吃的。”姜云明给李承乾做着科普。
说到了蝗灾李承乾的情绪也有些低落。从蝗灾伊始李二就把他叫到了身边跟着学习,虽然没有见过那饿殍遍地的场景但是奏折上陈述的样子脑补出来都很可怕,再加上来田家村的路上他也见到了那几乎不存一片绿叶的大树,就更别说空空旷旷的田里了。
姜云明费尽全力才堪堪打破了人们对蝗灾的迷信,但是虽然表面上看人们似乎不再像之前一样的畏惧蝗灾,也许事实并非想象的那么美好,哪怕是之后的白居易都认为蝗灾是天子倒行逆施的惩罚,姜云明觉得更多的人只是为了生计才跟上了这捕捉蝗虫的大部队。但是这样也挺好,最起码下次再来
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